عدس بسیار مفید است و مصرف 2 تا 3 کیلوگرم در سال توصیه می شود، اما نه بیشتر از 2 بار در هفته.
سرشار از پروتئین 25-35 درصد است که محتوای آن در دانه های ریز بیشتر است.
همچنین حاوی مس، روی، پتاسیم، فسفر و سایر عناصر کمیاب، نشاسته، چربی، امگا 3، 6 و همچنین تقریباً تمام ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های PP، A، روغن‌های چرب است.
روی و فسفر برای مردان مفید است، به خصوص اگر عدس با پیاز و رب گوجه فرنگی یا کرفس پخته شود. یک وعده عدس پخته شده حاوی 90 درصد اسید فولیک در هر وعده روزانه است.
متقاضیان عدس کیلویی 1401 در بازار زیاد می باشند.
دانه عدس عمدتاً در پزشکی استفاده می شود. در طب ارمنی از عدس برای درمان زخم های مری، سرفه، التهاب چشم، گوش، سفیدی چشم، افزایش فشار خون
شریانی، بثورات پوستی، التهاب کیسه بیضه، درد استخوان، بیماری های کبدی، تومورهای خوش خیم و بدخیم، التهاب استفاده می شده است.
دستگاه گوارش، خلط. اگر عدس را به کتلت گوشت اضافه کنید، بدن پروتئین اشباع شده با اسیدهای آمینه ارزشمند و چربی کمتری دریافت خواهد کرد.
خوردن با نان، سیب زمینی، آجیل توصیه نمی شود. بر اساس مطالعات مختلف متخصصان تغذیه، عدس در فهرست غذاهایی قرار دارد که به فرد کمک می کند تا از
افسردگی، استرس و افزایش طول عمر جلوگیری کند.
این غذاها علاوه بر عدس شامل نان گندم، برنج، لوبیا قرمز، فلفل قرمز تند، سیر، لیمو، آووکادو و روغن زیتون فشرده سرد، پنیر دلمه با عسل، ماست و … می باشد.
Edaplus.info می نویسد فرنی عدس متابولیسم را تحریک می کند، مقاومت را افزایش می دهد و دستگاه تناسلی ادراری را تنظیم می کند. این یک منبع عالی از
اسید آمینه تریپتوفان است که در بدن انسان به سروتونین تبدیل می شود. این به تعداد مواد فعال بیولوژیکی بدن انسان تعلق دارد، توسط مغز تولید می شود و محرک
فعالیت فعال سیستم عصبی مرکزی است. احساس زندگی در افراد و همچنین میل به رهبری یک سبک زندگی فعال، وقف خود را به کار با انرژی کامل، برقراری ارتباط،
عشق و آرزوهای دیگر در افراد بیدار می کند و حفظ می کند. زنان نسبت به مردان سروتونین کمتری تولید می کنند. به همین دلیل است که زنان منفعل تر و کمتر
اعتماد به نفس دارند. و به همین دلیل، زنان بیشتر مضطرب، غمگین، تنها، در عذاب احساس گناه و غیره هستند. به همین دلیل، زنان بیشتر در معرض تأثیر تغییرات
فصلی پاییز هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.